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玛格丽特饼干的做法是什么 玛格丽特饼干怎么做才好吃

2020-02-24

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你有吃过玛格丽特饼干吗?一听这个名字,就知道这个饼干有个浪漫的故事。想知道其中的故事吗?边学习怎么做玛格丽特饼干,边听听小编的介绍吧。

食材明细

低筋面粉50克 玉米淀粉50克 鸡蛋黄1个 调料食盐0.5克 黄油50克 糖粉30克

玛格丽特的制作方法

玛格丽特饼干的做法

1 煮1个水煮蛋,取蛋黄。把蛋黄过筛备用

2 黄油软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发到颜色变浅,膨松状倒入蛋黄拌匀

3 筛入低粉和玉米淀粉刮刀拌匀

4 带上一次性手套,将散面揉成团,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1个小时

5 取出面团,分成大概8克左右的小面团,揉成小球

6 将小球放在烤盘上,用大拇指去按扁它

7 入烤箱中层,160度,15分钟左右

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