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蒜台秘制红烧肉-“米饭杀手”

2020-02-28

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蒜台秘制红烧肉-“米饭杀手”需要食材五花肉料酒生抽老抽黄冰糖小葱蒜姜片个做法步骤.五花肉切小块,冷水入锅焯水,再洗净浮沫控干水份.其他材料备好.锅烧热,放少许油,下姜片、葱段炒香。

.将肉块放入,煸炒几分钟.炒得滋滋冒油,微微金黄。

.加料酒、生抽、老抽、冰糖,炒匀.加水沒过肉块,盖盖子烧开。

.水开后转中小火,焖煮个分钟,期间翻动几次以免粘锅。

.最后开大火收一下汤汁至浓稠.也不要收得太干,肉汁拌饭可以感受一下蒜台秘制红烧肉-“米饭杀手”

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