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上海有什么好吃的小吃 食之让人涨幸福感的美味传统小吃

2020-02-28

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生煎馒头 生煎馒头是上海历史非常悠久的小吃了,可以说是上海的标志性早餐。它跟普通的馒头一样是由面粉和肉做成,皮酥汁多,肉香不腻。不同的是它采用的不是发酵蒸制的方法,而是直接炸制的方式,吃来更为酥脆,却不焦,需要注意的是,吃的时候一定是要先咬出一个小小的口子,放出热气再食用,否则内里的汤汁在咬下那一刻会迸溅出来,烫伤嘴唇。如果去上海,可别错过这生煎馒头,除了底厚焦枯的别食用,其他的味道大抵都不错。

上海有什么好吃的小吃

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